围绕2023年兵团妇联“木兰·就业创业促进行动”计划，学院在一师2团于9月14日至16日开展面包烘焙专项职业能力培训班。

培训正在如火如荼的进行中，由牟平教师对前来学习面包烘焙的32名妇女授课。教学内容涉及各种知识和手法，理论知识结合实践操作，从裱花材料、花边训练、抹胚训练、调色搭配到挤、裱、拌、吊、拉、绕等各种手法，让学员掌握各种花边形状，心形边、串珠边、贝壳边、花瓣边等。名师手把手教学掌握全套抹胚技术，奶油的厚度、抹刀的方法等。

教师提出了自己的建议，建议学员掌握了基本技能后，还要逐步提升自己的审美水平，不断思考创意、探索造型独特、尝试不同裱花艺术风格。总而言之，专业的学习必不可少，坚持不懈的努力更重要。